Quais são as refeições tailandesas típicas de inverno?
Os alimentos e pratos tailandeses tradicionais de inverno podem incluir:
- Tom kha gai: uma sopa de leite de coco com frango, cogumelos e capim-limão.
- Tom yum: uma sopa picante e azeda com camarão, cogumelos e capim-limão.
- Gaeng massaman: um curry de influência muçulmana feito com carne, batatas e amendoim.
- Khao soi: uma sopa de macarrão com curry do norte da Tailândia feita com macarrão de ovo, frango ou carne bovina e uma variedade de especiarias.
- Khao pad: arroz frito com carne ou frutos do mar, legumes e um ovo.
- Pad see ew: um prato de macarrão frito feito com macarrão de arroz largo, brócolis chinês e carne ou frutos do mar.
- Gai pad med mamuang: frango frito com castanha de caju, cebola e pimentão.
- Gaeng kheow wan gai: curry verde com frango, leite de coco e uma variedade de vegetais.
- Yam pla duk foo: uma salada picante feita com peixe-gato frito, manga verde e ervas.
Além desses pratos, muitos tailandeses também comem alimentos quentes e condimentados durante os meses de inverno para ajudar a aquecer o corpo.