Quais são os alimentos tradicionais japoneses de inverno?
A culinária japonesa é conhecida por sua ênfase em ingredientes frescos, preparo simples e sabores delicados. Aqui estão alguns exemplos de comidas tradicionais japonesas de inverno:
Oden: um prato de uma panela feito com bolinhos de peixe, ovos cozidos, rabanete daikon e konjac, geralmente cozido em um caldo dashi.
Nabe: um tipo de prato quente que normalmente é feito com uma variedade de frutos do mar, carnes e vegetais. É um prato reconfortante e delicioso, perfeito para as noites frias de inverno.
Ramen: um prato tradicional japonês feito com macarrão de trigo de estilo chinês em um caldo à base de carne ou peixe e geralmente servido com várias coberturas, como carne de porco fatiada, algas secas, cebolinha e ovos.
Mochi: um tradicional bolo de arroz pegajoso japonês, geralmente recheado com pasta de feijão doce e pode ser grelhado, frito ou servido em uma sopa doce.
Kagami mochi: uma decoração tradicional para o ano novo, é um bolo mochi redondo que é coberto com um bolo mochi menor, simbolizando o espelho e o reflexo.
Zoni: uma sopa tradicional japonesa de Ano Novo, é feita com bolo de arroz mochi e uma variedade de vegetais e frutos do mar e é consumida como a primeira refeição do ano novo.
Fugu: uma iguaria feita de baiacu, é considerada
