Que alimentos os gregos comem no inverno?
A culinária grega é conhecida por sua ênfase em ingredientes frescos e sabores arrojados. Aqui estão alguns exemplos de comidas tradicionais gregas de inverno:
Sopas: As sopas gregas são fartas e reconfortantes e geralmente são feitas com vegetais, legumes e grãos. Algumas sopas gregas populares incluem falsificações (sopa de lentilha), kotosoupa avgolemono (sopa de frango e ovo com limão) e kakavia (sopa de peixe).
Ensopados: ensopados gregos, ou "stifado", são feitos com carne, legumes e especiarias e geralmente servidos com arroz. Alguns ensopados populares incluem kokkinisto (um ensopado de carne) e kotopoulo sto fourno (frango assado no forno com tomate e cebola).
Dolmades: Folhas de uva recheadas são populares na culinária grega e geralmente são recheadas com uma mistura de arroz, ervas e, às vezes, carne.
Pastitsio: Uma versão grega de lasanha feita com carne e molho de tomate, uma camada de massa e um cremoso molho bechamel por cima.
Kefetedes: almôndegas gregas feitas com carne moída, cordeiro ou porco e servidas com uma variedade de molhos ou molhos.
Koulouria: Pão tradicional grego em forma de anel, geralmente consumido como lanche ou com molhos.
Loukoumades: donuts gregos, fritos e depois regados com mel e canela, são uma sobremesa popular ou comida de rua.
Estes são apenas alguns exemplos de comidas tradicionais gregas de inverno, existem muitos outros pratos deliciosos e reconfortantes que são apreciados na Grécia durante os meses mais frios.